Wednesday, February 28, 2018

Emory Fundraiser for Hurricane Irma Victims

People across Florida were still trying to wade their way through flooded areas, rebuilding their homes, assessing the damage, calling insurance adjusters, and more often, wondering how they were going to make the next utility bill after Hurricane Irma. In an act of solidarity and empowerment, our friends and allies at Emory University in Atlanta stepped up to do something for Florida farmworkers with whom they have worked for years now. PhD nursing student Roxana Chicas and Assistant Professor Valerie Mac along with others members of the Emory community got together and threw a pupusa fundraiser.

If you haven't tried pupusas, they are a cornmeal pastry filled with either cheese, beans, pork rinds or chicarrón, or the classic pupusa revuelta, which contains any of a combination of fillings. "Val and I were throwing around ideas on how to help, and we realized that a lot of people liked pupusas," says Chicas. "So we asked my mom for help, and she prepared them," she continues. Both Chicas and Mac have a knack for helping those most vulnerable. Then again, it's sort of a requirement if you want to pursue a career in nursing. Mac is the daughter of a Vietnamese refugee who became a mechanical engineer. She describes how she often saw him advocating for better living conditions for the temp workers who staffed power plants during outages. That attitude shaped Mac's views towards helping others in a word she would later in life describe as "solidarity."
Both women have worked as part of the Los Girasoles heat stress project on which the FWAF has collaborated with Emory University since 2012. Mac started working entering data for another farmworker health project at the Pierson office. Her own research in that area would form part of her doctoral dissertation in nursing. Chicas joined the Los Girasoles project in 2016 as a PhD student. For her own doctoral research she now plans to work with the FWAF in documenting farnworkers' exposure to heat as well as finding ways to help make farmworkers' plight a little easier to bear in what the health sciences refer to as intervention. Her project, ROSITA (RiñOnes Sanos e Intervención a Trabajadores Agrícolas) is scheduled to begin in late April in Homestead.

Mac asked the dean of the Nell Hodgson Woodruff School of Nursing at Emory University for her support in organizing the pupusa fundraiser and the school concerted with the Lillian Carter Center for Global Health and Social Responsibility to secure a venue, recruiting, and helping with clean up. "The entire Girasoles team from Emory participated," says Chicas. "A lot of faculty came in and made donation, and the dean was at the fundraiser," she continues. And the response from across campus was great. In fact, they were sold out after only 30 minutes. She adds, "My mom came back and dropped off another batch."

As we reported last fall, in the wake of Hurricane Irma farmworkers' problems were often left out of the conversation as discussion centered on help for the agricultural industry in Florida. We consider ourselves lucky to have friends and allies in the Nell Hodgson School of Nursing at Emory University looking out for farmworkers and we find the solidarity of these two nurses extending beyond their professional fields inspiring and hopeful. If you are or know a farmworker in the Homestead area, please stop by our offices between April 22 and May 13 for details on the ROSITA Project. This work will go a long way towards helping farmworkers in the future. 










                             

Recaudación de Fondos de Emory para las Víctimas del Huaracán Irma

Todavía había gente por todo Florida vadeando por las areas inundadas, reconstruyendo sus casas, evaluando el daño, llamándole a los ajustadores de seguros, y más comunmente, preguntándose como iban a pagar el próximo cobro de servicio público después del Huracán Irma. En un acto de solidaridad y empoderamiento, nuestros amigos y aliados en la Universidad de Emory en Atlanta saltaron a la palestra para hacer algo por los trabajadores agrícolas de Florida con los que han trabajado ya por años. Estudiante de doctorado en enfermería Roxana Chicas y Profesora Asistente Valerie Mac junto con otros miembros de la comunidad de Emory se juntaron y organizaron una recaudación de fondos de pupusas.


Si nunca ha propbado las pupusas, son una pasta de maíz rellena de ya sea queso, frijoles, chicharrón, o la clásica pupusa revuelta, que lleva cualquier combinación de relleno. "Val y yo estabamos disuctiendo ideas de como ayudar, y nos dimos cuenta que a mucha gente le gustan las pupusas," dice Chicas. "Así que le pedimos ayuda a mi mamá, y ella las preparó,"continúa. Ambas Chicas y Mac tienen madera para ayudar a los más vulnerables. Igual, es como un requerimiento si buscas una carrera en la enfermería. Mac es la hija de un refugiado vietnamita que se hizo ingeniero mecánico. Ella describe como seguido lo veía abogando por mejores condiciones de vivienda para los empleados temporales que trabajaban en las plantas durante los apagones. Esa actitud formó el punto de vista de Mac de ayudar a otros en una palabra que más adelante en la vida describiría como "solidaridad."

Ambas mujeres han trabajado en el proyecto de tensión por el calor Los Girasoles en el que la Campesina ha colaborado con la Universidad de Emory desde el 2012. Mac empezó trabajando capturando datos para otro proyecto de trabajadores agrícolas en la oficina en Pierson. su propia investigación en esa área formaría parte de su tesis doctoral en enfermería. Chicas se unió al proyecto Los Girasoles en diciembre del 2016 como estudiante doctoral. Para la investigación de su propia tesis planea trabajar con La Campesina documentando la exposición de los trabajadores agrícolas al calor así como encontrando maneras de hacer que la situación sea un poco más fácil de llevar en lo que las personas en as ciencias llaman intervención. su proyecto, ROSITA (RiñOnes Sanos e Intervención a Trabajadores Agrícolas) está programado para comenzar a finales de abril en Homestead.

Mac le pidió apoyo a la decana de Escuela de Enfermería Nell Hodgson Woodruff en la Univesidad de Emory para organizar la recaudación de fondos por pupusas, y el colegio se puso de acuerdo con el Centro Lillian Carter para Salud Global y Responsabilidad Social para conseguir sitio, reclutando, y ayudando con la limpieza. "El equipo entero de Los Girasoles de Emory participó," dice Chicas. "Mucha de la facultad vino e hizo donaciones, y la decana estuvo en la recaudación de fondos," continúa. Y la respuesta por todo el campus fue enorme. De hecho, se les acabaron las pupusas a la media hora. Agrega, "Mi mamá regresó y nos dejó otra tanda."


Como reportamos en el otoño, tras el Huracán Irma los problemas de los trabajadores agrícolas se dejaban fuera de la conversación mientras que la disución se centraba en ayuda para la industria agrícola en Florida. Nos consideramos afortunados de tener amigos y aliados en la Escuela de Enfermería Nell Hodgson Woodruff de la Universidad d Emory viendo por el bien de los trabajadores agrícolas y encontramos la solidaridad de estas dos enfermeras que se extiende más allá de sus campos profesionales inspiradora y nos da esperanza. Si usted está o conoce a un trabaador agrícola que estéen el área de Homestead, por favor pase por nuestra oficina entre el 22 de abril y el 13 de mayo para obtener detalles sobre el Proyecto ROSITA. este trabajo logrará mucho para la ayuda de los trabajadores agrícolas en el futuro.











                                  

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